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文/吴晓青(Cofit营养师)素食符合许多现今的健康饮食观念,像这样以蔬果、豆类与全谷类为主、减少动物性食物的饮食,可以帮助减少胆固醇与饱和脂肪的摄取。而且多样的植物性饮食会提供更多维生素、抗氧化物与膳食纤维。只要吃得正确,是有助于降低肥胖、心脏疾病、中风与癌症的风险,并能维持肠胃的良好运作。

▲黑豆、红豆、绿豆可跟蔬菜、坚果一起摄取,同时黄豆更是优秀的蛋白质来源。(图/翻摄自pixabay)

素食分成蛋奶素、奶素、蛋素或是全素,若一定要吃到全素的饮食内容,完全不摄取动物性蛋白质者,要更注意自己的饮食比例与蛋白质份量、以及吸收利用的效率。千万别吃素却没吃到应有的饮食内容,甚至看到不少素食者常吃加工素制品,这样对体态、身体健康与运动表现来说都不是适合的做法喔!

天龙国选民难捉摸 选举风向多变

但是植物性蛋白质多属于不完全蛋白质,可能无法完整提供人体所需的 8 种必需胺基酸,相较之下动物性蛋白质的氨基酸较为完整、且较容易被身体所吸收运用。在这个情况下,营养师会建议素食者更要尽可能地保持「饮食多样化」,也就是多多摄取不同种类食物,来弥补单一食材缺乏的胺基酸,并一定要注意整体饮食建议摄取量是否充足。

素食蛋白质来源在哪里?食物中,除了非肉类的乳制品、鸡蛋之外,黄豆是非常优质植物性蛋白质来源,它在人体内的吸收利用率并不比肉类差。此外,毛豆、黑豆、红豆、绿豆、米豆、白凤豆、花豆、鹰嘴豆、米、谷类、杏仁果、花生、瓜子、开心果、芝麻等等干豆、或是坚果类,也能够提供蛋白质喔。部分蔬菜、菇类也有不少蛋白质,素食者只要均衡饮食、注意饮食多样性,都能够摄取到足量的蛋白质喔!

请继续往下阅读...素食的运动族群更是要注意三大营养素的搭配比例,万博体育代理赚钱吗由天然食物达成饮食目标是最建议的,若需要增加运动后补充品,目前也有很多素食的选择可以做挑选。

都会区选民喜好难以捉摸,新万博代理怎么加入对政党忠诚度低,「选人不选党」的情形相当普遍。联合报系资料照 分享 facebook 台北市都会选民性格难以捉摸,从「双帅对决」一路纠缠,做了最佳说明。细雨绵绵的午后,台北市第3选区(中山与北松山区)民进党立委参选人吴怡农套着透明雨衣,穿梭在选区的四平商圈内,一一和选民握手拜票。热情与吴怡农握手的服装店老板娘用台语说,这个年轻人很有诚意、很有热诚;但接着她话锋一转,称讚起吴怡农的对手、上午也刚来扫过街的国民党立委蒋万安,「他很认真,做了很多事啦」,选举还早,要投谁,她还要多观察,还没做决定。 都会区选民喜好难以捉摸,对政党忠诚度低,「选人不选党」的情形相当普遍,且投票倾向常摇摆到最后一刻。11月中旬,总统蔡英文在位于台北市的民进党中央党部前,举行全国竞选总部成立大会。7位民进党提名的台北市立委参选人,与民进党礼让参选的无党籍参选人林昶佐通通到齐,在蔡总统身后一字排开。蔡总统演说时高呼「国会没过半,改革只剩一半」,并将3年多来的执政政绩与改革成果归功于民进党立委,她说「执政3年有成,立法院功不可没」;演说时将近一半篇幅在全力拉抬民进党立委选情。绿营在台北市的选战策略其来有自,台北市基本盘一向是蓝大于绿,蔡总统虽然2016大选在北市拿下近52%的选票,大胜国民党候选人朱立伦的37%,但北市8席区域立委中,蓝营仍保住过半数的5席。这次2020大选,蔡总统竞选连任虽在北市保有民调优势,但区域立委选情还是国民党领先,同样出现投票意向分裂趋势。国民党台北市党部主委黄吕锦茹就说,从国民党内部民调交叉分析发现,台北市第3选区(中山与北松山区)国民党立委参选人蒋万安虽然支持度领先,但蒋的支持者中,却有高达约17%在总统选举转投代表民进党参选的蔡总统,北市选民「分裂投票」情形显著。民进党内部也发现,蔡总统的高支持度,与民进党的政党票有明显落差,这种趋势在台北市尤其明显。民进党内人士也坦言,台北市的立委与政党票「扑朔迷离」。台北市是台湾的政治经济中心,主计总处调查显示去年北市平均每户家庭消费支出高达新台币108.2万元,是全台唯一「百万俱乐部」,因此也被戏称为「天龙国」;近4任总统中,除了蔡总统没当过台北市长外,包括李登辉、陈水扁、马英九都是前市长。台北市选民是出名的「难讨好」,陈水扁担任台北市长期间,满意度超过7成,但争取连任时仍不敌挑战者马英九,陈水扁在落选时特地引用了已故英国首相邱吉尔的话,发表了「对进步团队的无情、是伟大城市的象征」的名句。都会居民讨厌传统造势,嫌噪音吵、干扰交通,更讨厌竞选旗帜破坏市容;居住型态都是高楼大厦,组织动员的「陆战」难以发挥,进不到社区里,选战只得以媒体战、网路战等「空战」为主。民进党党内人士分析指出,时代力量、亲民党、绿党等第三势力都是空战优于陆战的都会型政党,台北市是媒体跟政治新闻重镇,让这些小党在台北市更有发挥空间;加上台北市长柯文哲主导的民众党以北市为大本营,许多台北人在政党票会转而支持理念型小党。如何将蔡总统的支持度化为民进党立委与政党支持度,是绿营的一大课题。这名人士说,台北市对民进党算相对艰困的选区,有几位征召的新人比较晚起步,策略上会紧黏蔡总统,一方面是因为总统选情好,一方面也是帮助扩展知名度。对于外界认为具有草根特性的韩国瑜,较不受台北市「知识蓝」族群青睐。黄吕锦茹认为,韩粉互动紧密、组织动员能力强,韩国瑜的支持度可能只是没有反映在民调数字上,例如在文山区等军公教族群较多的地区,韩国瑜所到之处都受到热烈欢迎。黄吕锦茹说,国民党在台北市土法炼钢,勤走基层,举办客厅会、各里固本会报等,所谓「知识蓝」已在慢慢归队,相信大选前蓝营必能集结。【相关阅读】‧ 选战声量大对决!总统候选人「最新当选率」在这‧ 立委参选「她」网路声量冲第一 挤下蒋万安吴怡农双帅‧ 今天又要去哪儿?直播即时掌握候选人动态!

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